Blaubeercupcakes

Erdnuss Cupcakes

Neulich dachte ich: Cookielab braucht dringend nochmal was neues. Deshalb habe ich an einem freien Wochenende, das sich netterweise auch um zwei Geburtstage im Büro bog, Erdnusscupcakes gebacken.

Türkischer Honig

Türkischer Honig, spanischer Nougat – ich liebe diese Form von Gebäck (?). Generell halte ich eine ganze Menge mehr Zucker aus als die meisten Menschen. Seit ich auf den Geschmack gekommen bin, habe ich das mit dem türkischen Honig ausprobieren wollen. Und eigentlich ist es wirklich einfach. Braucht nur ein bisschen Zeit.

Pacman Cookies

Die Pacman Cookies habe ich Anna zu ihrem Geburtstag gebacken. Ich kann mir kaum etwas nerdigers vorstellen als Kekse in Pacman-Form (…und Anna).

Pflaumenkuchen mit Schmand

Wer den Herbst allein mit trübem Wetter und kürzer werdenden Tagen verbindet, der sollte diesen Pflaumenkuchen ausprobieren.Die Schmandmasse schmeckt ein bisschen wie Käsekuchen. Die Pflaumen bleiben darin schön saftig.

Dieser Pflaumenkuchen dauert zwar etwas länger, aber er macht meinen Herbst perfekt!

hausgemachter Apfel-Blechkuchen

Im Spätsommer kommt mein Freund von seinen Radtouren immer mit einer vollen Tasche Äpfeln zurück, die er unterwegs sammelt. Zu dieser Jahreszeit steigt unser Apfelkonsum also zwangsläufig rapide an.

Süße Pizza vom Grill

Sommerzeit ist Grillzeit, auch wenn man ja leider IMMER noch nicht von Sommer sprechen kann. Ob es dieses Jahr nochmal Sommer wird? Aus Trotz haben wir dann aber gegrillt, denn es hat uns in den Fingern gejuckt mal etwas Süßes für den Grill auszuprobieren.

Apfeltaschen vom Grill

Die Grillsaison stimmt uns experimentierfreudig. Warum nicht auch mal etwas Süßes grillen?   Diese gegrillten Apfeltaschen lassen sich super vorbereiten und sind überhaupt sehr schnell zubereitet. Der Apfelkompott kann selber gemacht werden oder man füllt die Taschen mit fertigem Apfelmus.     Wir haben uns die Zeit für einen selbstgemachten Apfelkompott gemacht. Der Teig ist […]

Experimente mit Muffins und Früchten

Irgendwie will dieser Sommer noch nicht so ganz aus den Puschen kommen. Deshalb holen wir uns den Sommer in die Küche und genießen die fruchtigen Sommer-Beeren. Die gibt es nämlich zum Glück trotz Schmuddelwetter im Juli!

Frischkäse-Zitronen-Törtchen

Die letzten Tage war es hier ganz schön heiß, und irgendwie vergeht einem dabei ein wenig die Lust auf Schokolade (aber nur ein wenig). Man bekommt einfach Lust auf etwas schön Erfrischendes! Also: Zitrone!

Käse-Schokokuchen

Eigentlich ist es Anfang Mai immer wunderschön. Zur Zeit kann sich aber das Wetter ja leider nicht so ganz entscheiden, das kann dann schon mal frustrieren. Und da zumindest einer von uns zur Kategorie Mensch gehört der bei Frust gerne isst, gibt es jetzt Käsekuchen – aber mit Schokoboden!