Diese Cupcake-Muffins entstanden weil ich auf der Suche nach einem guten Grundrezept für solche war. Ich weiß das es einen Unterschied zwischen Muffins und Cupcakes gibt, aber ehrlich gesagt – ob es sich nun um den einen oder den anderen Teig handelt, solange er gut schmeckt ist es mir egal ob ich theoretisch ein Topping […]
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Wer den Herbst allein mit trübem Wetter und kürzer werdenden Tagen verbindet, der sollte diesen Pflaumenkuchen ausprobieren.Die Schmandmasse schmeckt ein bisschen wie Käsekuchen. Die Pflaumen bleiben darin schön saftig.
Dieser Pflaumenkuchen dauert zwar etwas länger, aber er macht meinen Herbst perfekt!
Sommerzeit ist Grillzeit, auch wenn man ja leider IMMER noch nicht von Sommer sprechen kann. Ob es dieses Jahr nochmal Sommer wird? Aus Trotz haben wir dann aber gegrillt, denn es hat uns in den Fingern gejuckt mal etwas Süßes für den Grill auszuprobieren.
Die Grillsaison stimmt uns experimentierfreudig. Warum nicht auch mal etwas Süßes grillen? Diese gegrillten Apfeltaschen lassen sich super vorbereiten und sind überhaupt sehr schnell zubereitet. Der Apfelkompott kann selber gemacht werden oder man füllt die Taschen mit fertigem Apfelmus. Wir haben uns die Zeit für einen selbstgemachten Apfelkompott gemacht. Der Teig ist […]
Die letzten Tage war es hier ganz schön heiß, und irgendwie vergeht einem dabei ein wenig die Lust auf Schokolade (aber nur ein wenig). Man bekommt einfach Lust auf etwas schön Erfrischendes! Also: Zitrone!
Dieses Rezept ist perfekt, wenn man viele Gäste erwartet. Es ist ganz schnell eine große Menge davon zubereitet und schmeckt göttlich! Es ist kein Problem, anstelle der Aprikosen ein anderes Obst zu verwenden.
Dieser Kuchen erinnert mich an die Toscana, wo ich ihn in seiner Heimatstadt Siena das erste Mal gegessen habe. Er besteht hauptsächlich aus Nüssen und Trockenobst – eine ziemlich sättigende Angelegenheit also. Als ich ihn nachbacken wollte, habe ich auf einige Zutaten verzichtet, andere wiederum hinzugefügt. Das hat ganz wunderbar geklappt. Der Panforte eignet […]
An dieser Stelle oute ich mich als kein großer Freund von Christstollen, Der ist mir persönlich meist zu trocken. Christstollen-Fans werden jetzt laut aufschreien: Dann hast Du noch nie einen richtigen Probiert! Vielleicht. In meiner Erinnerung sind die Dinger staubtrocken. Dieses Früchtebrot schlägt deshalb für mich den klassischen Christstollen um Längen. Es ist saftig und aromatisch und für mich deshalb ideal für Weihnachten.